L’instant

Une robe rubis avec un nez explosif qui évoque des fruits rouges et noirs (cerise, mûres de ronces), avec des notes d’épices douces (cannelle ) et de thym. La bouche est pleine et charnue avec des tanins soyeux. Un vin qui allie l’éclat, la fraîcheur et le fond. La Syrah, Grenache sont vinifiés séparément de manière traditionnelle, avec une macération de 15 à 20 jours et un élevage en cuve.