Harmonie

Ideal pour cet été car il possède une robe grenat, nez délicat sur la reglisse, le bois de cèdre et la gelée de mûres. En bouche, la structure veloutée est servie par une trame fraiche et finale légèrement mentholée. Idéal sur un pavé de thon aux baies roses ou une côte de veau. Le Merlot et les Cabernet sont vinifiés ensemble toute au long de la macération de 15 a 20 jours de manière traditionnelle puis un élevage en cuve.